Hors d'Œuvres (3)
Foie Gras Torchon
Toasted brioche, fig compote, fleur de sel
24 €
Tartare de Bœuf
Hand-cut fillet, smoked yolk, pomme gaufrette
21 €
Velouté de Châtaigne
Chestnut velouté, black truffle, crème fraîche
18 €
Plats Principaux (3)
Bœuf Wellington
Prime fillet, mushroom duxelles, sauce périgueux
58 €
Homard Thermidor
Maine lobster, gruyère gratin, tarragon butter
64 €
Canard à l'Orange
Aged duck breast, caramelised endive, grand marnier jus
46 €
Desserts (3)
Soufflé au Chocolat
Grand cru chocolate, crème anglaise
19 €
Tarte Tatin
Caramelised apple, calvados cream
16 €
Sélection de Fromages
Five farmhouse cheeses, walnut bread
22 €
Cave & Digestifs (3)
Château Doré '19
Bordeaux blend, decanted
85 €
Champagne Millésime
Grower champagne, brut nature
120 €
Armagnac XO
Single estate, 25 years
28 €

Le Menu

Maison Dorée
12 Avenue Montaigne, Paris 8e
+33 1 55 55 0142
Hors d'Œuvres
Plats Principaux
Desserts
Cave & Digestifs